Menús de Nochevieja 2026 en Salou
Despide el año con una cena especial, cocina mediterránea de calidad, cotillón, uvas de la suerte y música en directo con DJ.
Castillo de Javier Salou
En Castillo de Javier Salou te invitamos a celebrar la última noche del año con una experiencia gastronómica preparada para una ocasión especial. Nuestro Menú de Nochevieja combina productos seleccionados, elaboraciones creativas y una cuidada propuesta de platos para disfrutar de una velada diferente.
Desde los primeros aperitivos hasta el postre, cada elaboración está pensada para que puedas disfrutar de una cena completa en un ambiente elegante y acogedor. Además, la celebración incluye cotillón, uvas de la suerte y música con DJ para recibir el nuevo año.
Menú Especial Cena de Noche Vieja 130 €
Disfruta de una experiencia gastronómica en una noche muy especial
Nuestro Menú Especial de Nochevieja comienza con una selección de aperitivos que incluye jamón ibérico de bellota Pedroche Alta Expresión, tataki de salmón marinado con guacamole y mango y vieira a la plancha con crema de marisco. La experiencia continúa con un carpaccio de gamba roja de Tarragona, seguido de bacalao con espuma de pilpil y solomillo al foie-gras con parmentier de boniato, shiitake y salsa de vino de Oporto.
Para finalizar, disfrutarás de un sorbete de mango con cava y un coulant de chocolate y jengibre. El menú incluye vinos Ramón Bilbao, cava Grimau, agua mineral, café y copa de combinado.
Reserva tu mesa para Nochevieja en Salou
Despide el año en Castillo de Javier Salou con una cena especial y una celebración pensada para disfrutar hasta la llegada del nuevo año.